為了更好的落實健康中國行動、提升居民的營養科學素質，指導慢性病人群合理飲食，在“全國科技活動周”暨第35屆科普宣傳周期間，省營養學會、東南大學附屬中大醫院、省學會服務中心聯合開展“食養是良醫，帶你認識全谷物”主題科普活動。

5月16日在省營養學會理事、中大醫院臨床營養科金暉主任帶領省營養學會、省學會服務中心的營養師和志愿者來到南京市沿江街道社區衛生服務中心，開展營養科普宣傳活動。金暉主任在現場進行專業授課，為大家普及科學營養知識，介紹膳食指南相關內容，尤其對高血壓、糖尿病等慢性病人的飲食營養搭配進行了細致講解。營養師和志愿者指導居民免費品嘗燕麥粥、低GI 餅干后，現場測量觀察血糖的變化，讓居民患者認識與體驗使用全谷物對平穩血糖的益處，正確認識主食的選擇和全谷物的食用方法，糾正不合理的飲食觀念與行為。

科普宣傳周期間，金暉主任還和省營養學會、東南大學大學生志愿者共同交流“社區居民營養健康知識與科普宣教要點“，指導大學生志愿者積極參與到全民營養健康普及的行動中去，培養大學生志愿者營養與健康觀念、借助大學生這一群體，輻射更加廣泛人群，促進居民健康。