寶寶滿6月齡是開始添加輔食的最佳時期。過早添加輔食是兒童和成人期肥胖的重要風險因素，過晚添加輔食則增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等營養素缺乏的風險，進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等疾病發生的風險，并造成長期不可逆的不良影響。在7—9個月這個年齡段，首先添加富含鐵的泥糊狀食物，這時為寶寶添加肉類輔食，一般是吃肉泥，12個月以后可以適量的吃肉松了。

在《中國居民膳食指南（2022）》中，八大準則之四為“適量吃魚、禽、蛋、瘦肉”。這些食物富含優質蛋白質和多種微量營養素，是平衡膳食的重要組成部分。畜肉尤其是肥肉，脂肪含量高，有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多可增加肥胖和心血管疾病等發病風險，因此應當少吃肥肉，選擇瘦肉。這對于才接觸輔食的嬰幼兒同樣適用。

肉松是由瘦肉加工而成，不但美味可口，加工后的一些營養成分甚至還要優于瘦肉。肉松的炒制工序趕走了大量水分，而水分降低不僅濃縮了蛋白質，也濃縮了多種礦物質。加工過程除了加熱破壞了少部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失，因此，肉松中蛋白質、鐵、多種微量營養素、脂肪含量都高于豬瘦肉。

目前市面上有不少肉松產品，為了口感更好，添加了油、糖、鹽等調味品，這類產品并不適合寶寶。即使是1歲以上的寶寶，由于瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，特別是豬瘦肉，因此一定要遠離添加鹽的肉松。還有各種添加豆粉的“肉松”產品，這類產品都不是正宗肉松產品，只能稱之為“肉酥”，不論營養還是口感，和肉類相差甚遠。因此家長了解如何正確選擇合適寶寶吃的肉松很關鍵，產品配料表中如果僅有鮮豬后腿豬肉，不添加其他任何物質，就是純正的肉松，能讓寶寶體驗到最純粹的瘦肉的滋味，既能補充生長所需要的蛋白質、鐵和多種微量營養素，又不會有高脂肪、高鈉、高糖的危害，給寶寶帶來營養、健康和美味。

當然，肉松熱量高，每100克豬肉松熱量為400千卡左右，是普通瘦豬肉的2.7倍，補充要適量。而肉松在加工過程中，會因加熱使部分B族維生素被破壞，因此家長需要給寶寶適量添加肉松的同時，從其他食物補充B族維生素，讓寶寶獲得全方位的蛋白質。